そうめんと一緒に栄養も♪
暑い夏にはサッパリと食べられる冷たい麺類が欲しくなるものです。特にそうめんを食べる機会は多いのでは？ そうめんは消化にもいいですから、胃腸の疲れがちな夏場にはついつい頼りがちですよね。
でも、そうめん自体は炭水化物とタンパク質がほとんどで、ビタミンやミネラルはごく僅かしか含まれていません。
そこで薬味やトッピングに工夫した【夏バテ対策そうめん】で、夏バテに効く栄養も一緒に摂ってみてはいかがでしょう？
味にバリエーションをつけると、夏場に食べる機会の多いそうめんにも、飽きがこないですよ♪
夏バテ対策そうめんのレシピ例
豚しゃぶそうめん
そうめん ＆ 豚しゃぶ ＆ おくら・きゅうり・レタスなどの野菜
レモン汁を加えるとサッパリしてて美味しいですよ♪
【摂れる栄養】ビタミンB群・ビタミンC
うなきゅうそうめん
そうめん ＆ うなぎ鰻の蒲焼 ＆ きゅうり・トマトなどの野菜
【摂れる栄養】ビタミンB群
まぐろのやまかけそうめん
そうめん ＆ まぐろ ＋ ヤマイモ・ねぎ
【摂れる栄養】鉄分・ムチン
